義大利麵這麼做，有滋味又開胃，十分鐘就能吃上，吃得好還節省時間！
深夜，月亮在黑暗中描繪光的軌跡，為瑣事憂慮失眠的夜晚，好想喝ㄧ碗熱湯滿足空虛的味蕾，又不想讓身體攬下太多負擔。
這道意式蔬菜湯是意大利的經典湯品，慢火將蔬菜炒香，再利用百味來羅勒蕃茄義大利麵醬作為番茄湯底，將蔬菜的鮮甜通通釋放，加入喜歡的義大利麵，再撒上少許墨西哥辣醬，ㄧ道美味低卡卻又風味濃鬱的好湯便可端上桌囉！
蕃茄蔬菜義大利麵湯
食材：
意大利直面70g、羅勒蕃茄義大利麵醬150g、橄欖油5大匙、洋蔥丁60g、胡蘿卜丁50g、西洋芹丁50g、新鮮香菇丁70g、高麗菜200g、意式綜合香料1茶匙、高湯或水1200ml、鹽適量、糖適量、胡椒適量、新鮮巴西利適量、新鮮九層塔適量
做法：
1.高麗菜切適口大小，其餘蔬菜切丁備用。
2.熱鍋倒入5大匙橄欖油將洋蔥丁炒軟。
3.倒入所有蔬菜丁拌炒《九層塔、巴西利除外》，倒入百味來羅勒蕃茄義大利麵醬ㄧ起炒香。
4.加入意大利綜合香料與高湯，大火煮滾後，小火繼續燉煮約30分鐘。
5.加入折成約3公分小段的義大利麵，以鹽、糖、胡椒調味後，再煮5-8分鐘，即可起鍋。
6.淋上少許特級冷壓橄欖油《材料外》，撒上九層塔與巴西利碎即可享用。
