萬聖節的南瓜燈就像聖誕節的聖誕樹一樣，帶來濃厚的節日氣氛。

在剛剛過去的萬聖節裡，肉粒君為了尋求一些生活的儀式感，為我們做了一道【奶油培根南瓜焗義大利麵】。

別說南瓜燈了，連一個完整的南瓜都沒看見啊！來瞧瞧這硬拗的萬聖節主題大餐吧…

奶油培根南瓜焗義大利麵

01 將義大利麵煮到半熟，南瓜去皮切小片，荷蘭豆焯水，培根切片。

02 將南瓜煮軟。

03 將培根煎至金黃，並用煎培根的油快炒荷蘭豆10秒。

04 將黃油放入熱鍋內融化。

加入麵粉攪拌。

加入切達芝士繼續攪拌。

加入牛奶和帕瑪桑芝士粉。

不停攪拌至糊狀，中途按口味加入少許鹽，並視濃稠情況加水。

05 將義大利麵、培根、南瓜和荷蘭豆拌入醬汁中。

煮1分鐘後盛入烤盤中，然後在義大利麵的表面撒上黑胡椒碎和馬蘇裡拉芝士。

也可以撒上一些歐芹切片裝飾哦～

06 將烤箱預熱至250度，將義大利麵放入烤箱中用上火250度烤至芝士金黃《約3-4分鐘》。

07 將義大利麵從烤箱中取出。

待微微冷卻後從烤盤中移入盤中就完成啦！

幸福的吃後感

入口時芝士奶油醬的濃香融合著南瓜和青豆的清香撲鼻而來。

在不斷地咀嚼中，培根的熏肉氣息又漸漸和奶油交織在一起，帶來一股似曾相識的奶油培根義大利麵的感覺。

而南瓜的氣息又會慢慢蓋過培根的風味，讓整道菜在南瓜的粉嫩口感中開始，又在南瓜香甜氣息中結束。

我們的大廚也有自己精心研發的產品喲～