番茄蝦義大利麵，不一樣的美食體驗，營養可口太過癮了
義大利麵和中國的麵條有很多共通之處，它也是最接近中國麵條的一種面點。
它的種類很多樣，含有很豐富的蛋白質和營養物質。
它是非常耐煮的一種食材，整體呈現黃色，口感上也是很不錯的。
義大利麵在食用的時候最主要的部分就是醬汁，一道好吃的番茄蝦義大利麵，醬汁鮮香酸甜，營養均衡，是自己在家也能做的美味。
番茄蝦義大利麵所使用的食材中最主要的就是義大利麵，它的營養很豐富，分為很多不同的品種，在這裡使用了最基礎的義大利麵條類型。
除此之外，它的醬汁是一大亮點，選擇番茄、洋蔥、蝦等一起制作，讓這道料理變得更加美味。
無論是當做午餐還是下午茶食用，都是不錯的選擇，能讓味蕾得到充分的滿足。
【菜名】：番茄蝦義大利麵
【所需配料】：義大利麵、番茄、蝦
【烹飪過程】：
步驟一、首先大家要先調制一個湯汁，在處理蝦的時候，可以把蝦頭留下，鍋中加少量油和薑片，把蝦頭加入其中煸炒，把一些紅油炒出。
步驟二、之後加適量清水進行熬煮，一般15-20分鐘左右即可。
步驟三、大家可以選擇工具進行過濾，隻留下湯汁即可。
步驟四、切適量的洋蔥碎，鍋中熱油開始炒制，讓洋蔥香味溢出。
步驟五、切2-3個番茄，注意要把外皮處理掉，切成番茄丁，洋蔥炒香之後把番茄丁加入鍋中炒制。
步驟六、不斷進行翻炒，讓其中沒有太多的水分即可停止。
步驟七、接著要加入一些清水進行熬煮，不用加太多，只要一碗即可。
步驟八、整體料汁煮開之後，可以把之前煮好的蝦湯加入到鍋中一起熬煮。
步驟九、混合均勻，蝦湯加入之後再次煮開，把之前剝好的蝦加入鍋中煮制，蝦要把蝦線去除掉，做好清洗工作，也可以適當的用料酒簡單醃制去腥。
步驟十、鍋中熱水，水開把義大利麵加入鍋中煮制，期間可以適量加入一些鹽調味。
步驟十一、把8成熟的義大利麵撈出，之後加入到湯汁鍋中繼續煮制。
步驟十二、完全煮熟之後把義大利麵撈出，裝入盤中。
步驟十三、在煮制的湯汁之中加入少量淀粉進行簡單的勾芡，就可以關火了。
步驟十四、把番茄蝦湯淋在義大利麵上，這道好吃的料理就做好了。
【烹飪技巧】：
1、用蝦頭制作高湯是不錯的選擇，味道很鮮美，而且也很適合當做底湯使用，可以讓整體湯汁變得更鮮。
2、洋蔥也是非常提味的一種菜品，在制作這道料理時，建議大家多放一些洋蔥碎，可以讓整體料理味道更有層次，同時洋蔥的營養性也非常高。
3、番茄在炒制之前，要注意把外皮處理掉，之後把它們切成番茄丁炒制，這樣能讓口感更好，也能讓之後的煮制更加入味。
4、整道料理完成之後，可以在番茄蝦義大利麵上撒適量的芝士粉，能讓這道料理味道更好，加入芝士粉之後味道也有很大程度的提升。