義大利麵中最傳統的是Spaghetti，一種長長細細的義大利麵。
煮好這種義大利麵是一種技術活，要注意很多細節，但並不難。
即刻君找來一個1分鐘視頻：意大利名廚Gennario Contaldo教你怎樣煮出完美的Spaghetti。
Gennario是意大利名廚，跟英國帥名廚Jamie Oliver合作美食節目《Foodtube》，風靡全球。
快來看看他是怎麼煮出完美義大利麵的。
一分鐘學會煮出完美義大利麵
How to cook perfect spaghetti
意呆爺爺Gennario總結了三個煮義大利麵的小技巧。
1
水和麵的比例
1升水放入100克的義大利麵。
水要完全燒開。
2
鹽
想不到吧，煮好義大利麵的一個小技巧居然是鹽。
因為，加入鹽會讓面更加Q彈。
Gennario的訣竅是，3升水放入10克的鹽。
3
放面的姿勢很重要
用上圖中的姿勢把Spaghetti慢慢的放入水中，這樣面不會黏在一起。
煮的時間，以包裝上的時間為準《一般8-9分鐘》。
由學做西餐團隊共同打造的另一個號
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