文／RaynaBaby《簡書作者》
一個努力向成見和世俗宣戰，同時又熱愛生活和閱讀的15歲少女。
這個世界從來就不缺少美貌，願做個顏值和內涵並存的人。
#奶油培根義大利麵
今天看了安東尼和丁東合作的«二人飯店»，在漫畫之前，有一段長長的文字。
大致是寫關於吃西餐的事宜，例如刀叉應該怎麼擺放小費應該如何支付。
最後，安東尼提到了充滿魔力的義大利麵。
在意大利這片文藝浪漫的國土上，義大利麵是不可或缺的食物。
有一項民意調查顯示，有33%的意大利男女認為，與旅行、戀愛和閱讀相比，吃義大利麵才是生活裡最幸福的事。
我對義大利麵沒有什麼特別的感情，相比國內的麵條，它的口感更有嚼勁。
因為它的原料跟我們用的普通麵粉不同，是一種叫做杜蘭小麥(Durum Wheat)的植物。
不過出於『天下麵條一家親的』人生信條，向來愛吃面食的我，自然不會放過這樣好吃又好玩的美食。
義大利麵的分類
義大利麵也被稱之為意粉。
它的種類多達500多種，平時在超市可以買到的隻有300餘種。
義大利麵作為可塑性非常強的食物，自然不會被創造力豐富的人們放過啦。
所有義大利麵可按造型歸入60種類別。
其中最常見的有:長形(例如圓麵條、扁麵條。
)
#義大利麵家族中的常見成員
長形義大利麵是最普遍常見的，橫切面為圓形，見封面圖。
最細的那種有個浪漫的名字———Angle Hair，意為天使的發絲。
這類義大利麵通常是越粗的，烹飪時間越長。
#帶狀義大利麵
帶狀義大利麵也是長形的，有粗細之分。
他們的橫截面是扁長的。
最早是羅馬帝國為解決人多糧少的問題，想出了把麵粉揉成團改成薄餅再曬幹的妙計，結果小心發明了名垂千古的美食。
《就是這麼老套)
湯料義大利麵就是放在湯汁中煮的義大利麵，身材嬌小。
這麼可愛的東西是絕不會被藝術家們放過的！於是就被玩出了各種花樣，常見的是小圓環形和26個英文字母形。
超絕可愛湯料面！
#幹了這一碗雞湯！
填陷義大利麵，長得和我們的餃子餛飩幾乎一樣(明明差很多)，不過意大利人的花樣更多些，有三角形、圓形和方形。
我們常吃的千層義大利麵也屬於這一類型。
#義大利麵餃子
空心義大利麵，也就是中空形狀的義大利麵啦。
這樣的結構使得義大利麵能夠吸納盡可能多的醬汁。
#空心義大利麵
特殊形狀義大利麵，介紹這些奇葩我的內心真是崩潰的。
在文藝復興時期後，作為意大利人最常吃的食物，不被各路藝術家折騰幾下怎麼能顯示出人民對它的熱愛？
反正你能想到的怪形狀，這些義大利麵都具備，甚至連顏色都不放過。
#彩虹義大利麵
關於義大利麵的小歷史
關於義大利麵的起源是眾說紛紜，有的說源自古羅馬，也有的說是馬可・波羅從中國經過西西裡島傳遍整個歐洲的。
反正發源地跟意大利是沒有半毛錢關系的，至於名字，我猜隻是因為意大利人最愛吃這玩意兒吧。
義大利麵最開始是為了解決糧食不夠問題，所以都是窮人吃的。
不過由於義大利麵實在太美味，所有階層都經不住誘惑，開啟了全民義大利麵時代。
在中世紀的時候呢，因為麵條吃起來連湯帶水的用手抓實在不方便又不衛生，重要的是不雅觀！上層人士終於忍不了啦，就絞盡腦汁發明了餐叉(為了吃面也是拼了)。
西餐叉就是這麼誕生的，簡直就是西方飲食進入文明時代的裡程碑。
一定要給義大利麵發獎金。
到了19世紀，義大利麵終於有了固定的醬料形式，即:青醬(羅勒底)、白醬(奶油底)和紅醬(番茄底)。
是不是和意大利國旗很像？
#圖片拍攝自«二人飯店»
到了18世紀，又有個講究衛生的人出現了，他就是那不勒斯國王斐迪南多。
在此之前的義大利麵因為很幹，用手揉不動，所以都是用腳揉出來的(為什麼你們不是先從制作衛生開始解決(°_°) 。
看不下去的國王找來能工巧匠，發明了揉面機。
又是一個由義大利麵引出的發明。
經過那麼多年的演變和改良。
如今，義大利麵已經被吃出了新花樣。
#義大利麵披薩
#義大利麵吐司
#乍一看像頭發的有趣包裝
一捆幸運的藝術面
最後，還要給大家安利關於義大利麵的書和電影。
#鬥魂義大利麵哈哈哈
雖然這本書封面不夠貌美，但重要的還是內在啊！非常實用，內容也很詳細。
豆瓣評分9.4。
沒有看過這部電影，不過是圍繞義大利麵展開的故事。
豆瓣評分8.3，說明還是很值得一看的。
最後的最後，當然還是要推薦寫這篇文章的參考書———«二人飯店»。
挺溫馨的，但我隻看了第一部。
本文資料來源於«二人飯店»和網絡搜索。
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