慵懶的周末，好不容易的一次休息對我來說都彌足珍貴。
孩子被爺爺奶奶接走了，非說要去什麼遊樂場，跟在我屁股後面已經磨嘰很久了，我就一直說我沒有時間，結果給爺爺奶奶打電話，就立馬答應了。
剩下自己了，就想著給自己做點什麼好吃的，正好在看視頻的時候有看到深夜吃義大利麵的，看的我就非常的想吃，一點進去看到連接竟然是20多塊錢一袋，太貴了，還要等好久。
就想到自己家裡面正好也有義大利麵，已經好久之前買的了，不如就自己在家裡面動手做。
之前就非常的向往國外的生活，羨慕國外的風景。
看到外國裡面的人都吃義大利麵就一直都想要嘗一嘗，其實義大利麵是比我們普通面都比較勁道，在國外吃的就比較的多，國內還是很少人吃的，義大利麵的好吃就在於義大利麵醬，就相當於我們吃過水面裡面的鹵子一樣重要。
一般做的都是番茄，黑胡椒，奶油口味的。
也可以自己做，喜歡什麼口味就做什麼口味的。
正在減肥的人吃這個也是可以的，記得我第一次吃義大利麵就是番茄口味的，吃一次之後就深深的愛上了這個味道，喜歡吃義大利麵的小夥伴趕緊做起來呀。
【菜名】：意式肉醬義大利麵
【所需食材】：意式肉醬80克，義大利麵100克，鹽1勺半，番茄醬10克，雞蛋2個，黃油5克，玉米油適量。
【制作步驟】：
1、鍋裡面倒入適量的水，放1勺鹽，用大火燒開。
2、然後把義大利麵的包裝袋打開，要豎著把麵條放進鍋裡，不要把義大利麵折斷放。
3、麵條的底部會慢慢的被燙軟，再將麵條一點點的全部下進鍋裡，用筷子攪拌好，火調的小一點，慢慢的煮，不停地要攪拌一下鍋裡的麵條。
4、這時候把意式肉醬取出來，有賣現成的，自己做的都可以。
5、鍋裡面的面煮至用筷子挑起來可以夾斷，就撈出來放進裝有涼水的碗裡面。
鍋裡面的麵條稍微的涼下來以後，把水分瀝幹，倒入幾滴玉米油用筷子攪拌均勻，這一步是為了防止麵條粘起來。
6、另起鍋，把鍋用廚房用紙擦幹凈，小火加熱把黃油放進鍋裡融化。
黃油融化了以後把意式肉醬倒進去，翻炒15秒左右。
7、這時候把義大利麵放進鍋裡，跟鍋裡面的肉醬一起翻炒均勻，火候還是要保持中小火。
8、放入適量的鹽和番茄醬炒勻，要不停的用勺子攪拌鍋裡面的面跟肉醬，以防糊鍋。
最後還給自己煎了個荷包蛋吃，給自己的額外獎勵，但是我不喜歡吃糖心的煎蛋，就煎個全熟的，味道棒棒的，要是再來根香腸就好了。
【小貼士】：
1、自己吃的時候還可以放點綠葉的蔬菜，比如西蘭花，還有聖女果，香腸之類的。
2、麵條放油的話可以防止粘連，因為麵條 會有一段時間才能用，怕坨了就用油攪拌一下，這樣麵條就不會粘連了。
3、煮義大利麵的時候也要注意完整一點，煮到鍋裡的麵條用筷子一夾斷就立馬撈出來，不然時間久了，麵條變軟就會影響口感的。
【文案編輯】：目海食吃貨日記