味道不輸西餐廳的黑椒牛柳義大利麵，方法簡單，香味濃鬱
最近家人一直說要吃黑胡椒義大利麵，但是出去西餐廳一家人指定也不少花費，像我這樣摳門的人怎麼可能讓外面的飯店賺到錢呢，自己動手在家花費十幾分鐘也能做出來同款黑胡椒義大利麵，快手還方便，自己在家做的義大利麵衛生，隻花了去餐廳不到一半的價錢就做好了。
以前吃義大利麵總是覺得跟我們中國的拌面也沒啥區別，就是口感會更加的Q彈，義大利麵也十分的耐煮，尤其是加了美味的配菜，我是最喜歡放牛肉和彩椒，大家也可以換成自己喜歡的，像是胡蘿卜，洋蔥等等。
黑胡椒跟義大利麵簡直就是完美CP，牛肉裡面含有大量氨基酸，天冷了以後多吃牛肉也是對我們的身體有很大好處的，那下面我就來將這道黑椒牛柳彩椒義大利麵的做法分享給大家，喜歡的小夥伴可以做起來了。
【菜名】：黑椒牛柳彩椒義大利麵
【食材清單】：義大利麵，牛肉，黑胡椒粉，鹽，生抽，彩椒，橄欖油或者是玉米油，淀粉水。
【烹飪步驟】：
1、下面就是我們一會要用到的所有的食材了，有義大利麵，牛肉還有彩椒。
牛肉我買的是現成的，彩椒我準備的有黃辣椒，紅辣椒還有青辣椒。
義大利麵我們自己在超市裡買就好了。
2、 把牛肉切成細條，切牛肉的時候要順著牛肉的紋理來切，加上黑胡椒粒還有少量的鹽，還有淀粉水，攪拌均勻。
最後再來半湯勺的食用油，攪拌均勻。
順便再將彩椒也都切成細條來備用。
3、 鍋裡面加入適量的清水，燒開了以後加上少量的鹽，再把義大利麵下進去，煮個8~10分鐘左右。
一般我們購買義大利麵那個包裝袋子上面都會標有煮法還有時長。
把義大利麵煮好了以後撈出來，瀝幹水分。
可以在義大利麵裡面加上適量的食用油，攪拌一下防粘還能保持義大利麵勁道的口感。
4、 平底鍋裡面加上適量的食用油，燒熱了以後把牛柳下進去，被炒至變色。
5、看到鍋裡面的牛柳要是變色了的話，就把切好了的彩椒也下進去，把彩椒炒至斷生了以後再下義大利麵。
6、 然後我們再用少量的生抽，適量的鹽來調味，撒上黑胡椒粉。
7、把食材還有配料都翻炒均勻就可以了。
黑椒醬汁包裹著義大利麵，吸溜吸溜，真的太好吃了，保證你一吃就會上癮。
【小貼士】：
1、義大利麵煮至剛剛熟過心即可，否則太軟就沒有嚼勁了，具體的大家還是參考一下義大利麵背面的包裝袋上面的指示來操作就行。
2、減肥的話，用橄欖油來代替，黑胡椒不要加入太多，太多口感偏辣。
3、下面時手向不同方向擰一下這一束面，然後把這一束面豎直放在鍋的正中心，面就會向各個方向四散開來方便你用叉子順著面倒下的方向把他們全部按到水中而不會折斷。