Spaghetti，簡稱義大利麵，是西餐中常見的主食，口味多樣，品種豐富。
其中，番茄肉醬義大利麵和牛油果義大利麵是我的最愛，吃個不停。
夏季，商家別出心裁，推出小龍蝦義大利麵，吸引了一批愛吃小龍蝦的吃貨。
今天給大家分享一下剛學會的奶油蘑菇義大利麵。
以前覺得很難做，沒想到比番茄肉醬義大利麵還簡單。
使用的成分包括鮮奶油、牛奶、培根和蘑菇。
牛奶濃鬱爽口，深受大人小孩喜愛。
奶油蘑菇義大利麵雖然做起來不難，但如果做得不好，就會非常難吃。
第一次用全脂淡奶油，吃起來會油膩，而且汁液太稠。
第二次加了牛奶調和，味道超級棒，不輸西餐廳。
今天給大家分享一份奶油蘑菇義大利麵的詳細教程。
奶味濃鬱，醬汁極佳，連吃3天都不覺得膩。
奶油蘑菇義大利麵
主要原料：義大利麵、蘑菇、培根、淡奶油、牛奶、黃油
詳細制作步驟
1、培根切小塊，香菇切約3毫米厚的片。
2、鍋裡不用放油，因為臘肉會炸出很多肥肉。
3.待培根微微焦黃，逼出油脂時，加入香菇一起炒。
期間放一塊黃油，味道更香，如果沒有黃油可以不用。
4.將蘑菇炒至變軟。
當表面變成褐色時，倒入淡奶油和牛奶。
用了150ml淡奶油和100ml牛奶。
不建議使用所有的奶油或牛奶。
所有使用淡奶油都會使它油膩。
所有用牛奶都不能代替奶油的香味，而且不容易掛汁。
5、奶油和牛奶完全煮沸後，加入煮熟的義大利麵，撒少許黑胡椒調味。
義大利麵要提前煮好，基本上要煮8-10分鐘。
煮義大利麵的時候一定要放一小勺鹽，這樣才能使義大利麵的質地緊實有彈性。
煮好後不要放入冷水中，拌入橄欖油備用。
6.煮至奶油醬變稠並掛在義大利麵上。
切記：一定要煮到奶油醬汁掛在義大利麵上，否則出鍋後面是面，湯是湯，就慘了。
上桌後，用羅勒葉裝飾。
我買不到羅勒葉，所以我用香菜裝飾。
快跟我學做奶油蘑菇義大利麵，吃一次就會上癮，好吃到舔盤子。
