健康減脂餐：大蝦芝士義大利麵，那不勒斯風味義大利麵，黑松露奶油義大利麵
今天跟大家分享幾款超好吃的健康減脂餐做法，做法簡單快手，口感香而不膩，好吃到舔盤，顏值和味道並存，強烈推薦給大家，喜歡的不要錯過呀。
【蒜香奶油大蝦芝士義大利麵】
-食材以及調味料的準備：黑虎蝦8隻，大蒜3瓣，洋蔥1/4個，義大利麵50克，黃油1小塊，奶油50毫升，鹽、黑胡椒、橄欖油、白葡萄酒、歐芹、芝士適量。
-烹飪制作步驟：
1、沸水下鍋煮義大利麵，10~12分鐘後撈出，過涼水備用。
2、大蝦去頭，開背去殼，剔除蝦線，用黑胡椒和鹽醃制一下。
3、用橄欖油煎大蝦，至兩面變色，盛出備用。
4、用鍋中剩下的油炒蝦殼，邊炒邊用鏟子擠壓蝦腦，倒入少許白葡萄酒，待蝦殼變色，加開水煮5分鐘左右，過濾一下，得到一碗蝦湯備用。
5、起鍋燒油，翻炒洋蔥、蒜末至變色，加少許白葡萄酒、步驟2的蝦湯和奶油，煮至濃稠。
6、倒入煎好的蝦仁和煮好的義大利麵，撒上歐芹，放入一小塊黃油，收汁。
7、出鍋撒一些帕瑪森芝士即可。
小提示：吃的時候再配上一杯白葡萄酒，那可真是美滋滋呀。
舔盤級別，超濃鬱的蒜香奶油大蝦芝士義大利麵， 黑虎蝦吃起來可真是上頭啊，一口一個超多肉，做了一盤奶油蝦仁義大利麵，分分鐘舔盤的節奏。
減肥的朋友可以把奶油換成牛奶，黃油不加或少加，就是一份健康的高蛋白晚餐啦！
【那不勒斯風味義大利麵】
-食材以及調味料的準備：烤腸兩根，小米辣兩根，蒜一個，洋蔥半個，義大利麵小把，番茄醬兩勺，蠔油一勺，黑胡椒，鹽。
-烹飪制作步驟：
1、水開下義大利麵煮10分鐘撈出過涼水備用。
2、鍋中放油放入蒜、洋蔥、辣椒炒香後，再放入火腿翻炒。
3、接著放入義大利麵、2勺番茄醬繼續翻炒均勻。
5、最後放1勺蠔油、小勺黑胡椒、小勺鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤。
香噴噴的那不勒斯風味義大利麵好吃到舔盤， 果然料理就是一場原地的旅行，看劇裡的美食太誘人，忍不住趕緊也給自己做了一份，簡單快手～廚房小白輕松上手，超級好吃快做起來吧~
【黑松露奶油義大利麵配煎帶子】
-食材以及調味料的準備：義大利麵《無麩質蕎麥義大利麵》，黑松露醬，黑松露切片罐頭，淡奶油，歐芹，大蒜，帶子，初榨橄欖油，黃油，黑胡椒，喜馬拉雅粉鹽。
-烹飪制作步驟：
1、前期準備：帶子提前一晚拿到冷藏解凍後，用廚房紙吸幹水分，加入鹽和黑胡椒橄欖油醃制10分鐘；歐芹切碎，大蒜切碎。
2、一大鍋水煮開多加鹽放義大利麵煮7分鐘。
《之後還要再放鍋裡，所以不用煮太熟，千萬別煮過頭！會難吃到哭》
3、煮面的同時另起一鍋中火放黃油，融化後加入蒜末炒香。
4、倒入淡奶油煮一會，這時候義大利麵也差不多煮好，撈出放進鍋裡和淡奶油拌勻，煮開，加一些煮義大利麵的水防止幹鍋。
《義大利麵不需要過涼水》
5、等到每一根義大利麵都被奶油充分裹上後加入黑胡椒、黑松露醬《我放了半罐》小火拌勻，出鍋。
6、再次起鍋燒熱，鐵鍋的話燒到微微冒煙，因為之前醃制放了橄欖油，所以這次放一點油就好，放入帶子，忍住別動它！煎40秒~1分鐘。
7、翻面帶子，這時候會看到剛煎的那面呈金黃色很好看，另一面煎到40秒時轉中小火加入一小塊黃油融化，然後迅速搖晃鍋，讓帶子的每一面都能裹上黃油，這個時候千萬別流口水，因為太香了。
8、起鍋，把帶子擺到義大利麵旁，撒歐芹碎，放些黑松露切片，淋一點初榨橄欖油在義大利麵上《別太多》也可以再加一些帕瑪森芝士，開吃！
小提示：義大利麵沒有再加鹽，因為煮義大利麵時候已經放鹽，還加了義大利麵水。