沒有高難度的培根番茄義大利麵,食材不需要太多,幾步驟輕松做出美味
我是小C!用柴米油鹽烹飪菜肴,陪你走過三餐四季。
說到面食,老公最愛的就是中式面食,尤其是麵條,他可以一日三餐都吃麵條,但是我絕對不行。
早餐吃面可以,但是午餐和晚餐必須是米飯才能滿足。
說到麵條,老公也是和我吃得不一樣,他喜歡幹拌面,我喜歡湯湯水水多一些,吃完麵條還可以喝湯,吃一碗面需要面湯這才有靈魂。
本來打算煮完酸湯面,結果發現家裡沒有麵條,隻有義大利麵。
看著義大利麵瞬間覺得家裡沒有什麼食材好搭配,看見置物架上還有番茄和洋蔥,冰箱裡也有現成的培根,就打算做一份培根番茄義大利麵吃好了,不用炒菜省事省時。
以前和老公出門吃牛肉,總要點一份義大利麵搭配著吃,這樣吃牛排才有儀式感。
不去吃牛排很少吃義大利麵,要麼就是在家自己做。
其實,我覺得自己在家更是美味,真材實料,喜歡加多少培根都隨意,餡料十足,分量也可以做大份來吃。
今天把這道做法很簡單的培根番茄義大利麵做法分享給大家,簡單又美味,學會了早餐吃它,中午餐也可以吃哦!
【培根番茄義大利麵】
【準備食材】
番茄兩個洋蔥半個義大利麵200g菜籽油少許培根適量鹽少許黑胡椒少許
【制作步驟】
1、西紅柿洗幹凈,劃十字刀,開水沖泡下,撕掉皮去蒂,切成小塊。
2、鍋中加入適量的水,下入義大利麵煮至熟透後。
3、煮熟後的義大利麵撈出過冷水撈出待用。
4、培根切小塊,洋蔥也切小塊,準備好配料。
培根可以換成其它的食材比如薩拉米,或者火腿腸也可以。
根據自己喜歡來添加就可以。
5、鍋中油熟燙以後,加入洋蔥翻炒出香味,接著再加入番茄炒出汁。
6、再將切小塊的培根加入鍋中繼續炒香。
這裡可以根據個人喜歡的口感來決定是否添加一些番茄醬,增添酸甜味。
7、加入適量的水,煮至湯汁濃稠,煮出香味。
8、接著加入義大利麵煮1分鐘,義大利麵入味,加入少許的黑胡椒和鹽,翻拌均勻就可以裝盤吃啦!
裝盤後,可以擺放上一個薄荷做裝飾。
一份鮮香,甜中略有酸的培根番茄義大利麵,就這樣簡單。
平時在家不想炒菜,隨便做一份來吃也比較方便,少了炒菜的油煙味,也可以解決饑餓的困惑、喜歡吃義大利麵的小夥伴趕緊來試試吧,做份早餐也是十分美味的。