相信很多人都吃過義大利麵，Q彈勁道的口感配上濃鬱好吃的醬汁，簡直讓吃貨們百吃不厭，其變化多端的食品形態也著實讓人賞心悅目。
浪漫的意大利人更是把義大利麵造型玩出了花。
但要使每款造型的義大利麵都達到最優口感，搭配的醬汁可是有講究的。
今兒，中食展SIALChina小編分享這幾款義大利麵你認識幾種？
搭配對了嗎？
螺旋面
螺旋面是比較常見的一種，指的是一直線與一軸線相交，並同時繞此軸作等速旋轉和等速軸向移動時所形成的曲面，制作成螺旋狀也更容易吸附醬汁。
彩色的螺旋面很受小朋友的喜愛。
混合了菠菜汁、紫薯汁、胡蘿卜汁制作而成的面既營養又健康。
紫薯的纖維含量高，是清理腸胃的好幫手。
✔適合搭配濃鬱的醬汁，番茄醬、奶油奶酪醬，也可以搭配青醬，會帶來另一種不同的feel哦。
斜管面
斜管面的斜口處類似鵝毛筆筆尖的造型，中空部分和溝紋可以幫助醬汁更好地吸附，完美鎖住醬汁的美味，口感十分厚實。
✔適合搭配濃鬱的醬汁，番茄醬或意式肉醬都是不錯的選擇。
千層面
千層面由4或5層新鮮的雞蛋面組成，每層填入鹽、奶油調味汁、番茄肉醬和帕爾瑪幹奶酪，做成寬而扁的麵條，盡管每層都是鋪進了一樣的餡料，可是吃每層的口感卻都不一樣。
一刀切下去露出層層清晰的紋路，入口面皮松軟，能感受到豐富的層次感，滿口餘香，吃的非常過癮。
✔簡單的意式肉醬、白醬就很適合千層面，講究的是它的層次感。
意大利餃子
意大利餃子的制作方法較簡單，把面壓成長條，一勺勺放好餡，在面的邊緣沾上水，再用同樣的一條面片合在一起壓好，然後用刀一一切開就完成了。
✔意大利餃的餡料和我們大不相同。
菌菇、大蒜、芝士、火腿等各種元素都是老外的主料。
番茄汁、奶油汁、蘑菇汁都能和它搭起來。
蝴蝶面
被捏成蝴蝶形的片狀義大利麵，兩側細薄，中間厚實，蝴蝶結的造型光看著就很吸引人啦。
由於中間部分厚實，吃起來嚼勁十足。
✔最經典搭配還是番茄醬和奶油醬，口感也最佳。
車輪粉
Rotelle在意大利語中指『小輪子』的意思。
是義大利麵中比較復雜的一種，外形通常為圓形，中間有七個孔。
✔最常見的搭配當屬番茄醬莫屬啦，和海鮮一起烹飪的時候加一些奶油進去口感會更好。
美味至極又創意無限的醬汁與義大利麵或彎或卷的形狀，達成了一種與生俱來的默契，為全球食客們挑剔的味蕾輪番上演著意大利制造的餐桌奇跡。
所以，沒有什麼是一盤色澤誘人的義大利麵解決不了的，如果有就兩盤！好啦，想了解更多美食資訊敬請登陸中食展網：www.sialchina.cn ，進口果蔬、進口高檔酒、進口食品等資訊應有盡有，還可以關注中食展於2018年5月16日至18日舉辦的第十九屆中國國際食品和飲料展覽會，匯聚了世界各地進口食品，吃貨朋友們千萬不要錯過哇！