BORAGE生活館 | 課程:你耳熟能詳的三款義大利麵醬+暖心南瓜湯。《圖+文》

這周的烹飪課程非常豐富哦,

小熊老師會教你制作手工義大利麵,

之後學習三款你耳熟能詳的義大利麵醬,

最後在冬日給你一碗暖心的南瓜湯…

一次課程,

三種料理技巧,

超值課程哦!

手工義大利麵+三種義大利麵醬+肉桂南瓜湯

日期 11月21日

時間 11:00-14:00

費用 299元/人

手工義大利麵+三種義大利麵醬+肉桂南瓜湯

在意大利,幾乎所有餐廳都有每天新鮮做的義大利麵食。

新鮮的面口感更軟,韌勁十足。

我們將跟隨老師的節奏,學會如何揉搓麵團、搟面,再切割麵條,再學習如何制作做三款最經典的醬汁:意式肉醬、奶油培根和青醬,讓麵條完美的掛住麵條。

課程內容:

1、手工義大利麵

2、義大利麵醬汁:肉醬、奶油培根醬、青醬

3、肉桂南瓜湯

課程要點:

1、手工義大利麵的制作要領

2、煮面的竅門

3、醬汁的調制竅門

人稱『料理小熊』,被稱為『滬上最’鮮’廚師長』。

《瘋狂的冰箱》常駐嘉賓。

曾擔任五星級酒店主廚,17年的工作經驗。

獲得過2004FHC第四屆烹飪競標賽傑出金獎,2015年聖培露世界青年廚師錦標賽中國區冠軍。

課程規則:

* 若臨時不能來參加,請於課程開始48小時前改至1個月內其他等價課程,課程開始前48小時內無法更換。

* 購買完成後不可退款,若是正常程序取消課程可換取其他現有等價課程。

* 由於安全問題寵物不可帶入廚房。

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