義大利麵是西餐裡面最適合中國人胃口的一種，義大利麵比較耐煮，口感好，也是最接近國人飲食習慣的。
義大利麵的外形有很多種，除了最普通的細長直條形，還有螺旋形、貝殼形、彎管形、蝴蝶形，還有很多新奇的卡通形象，都是孩子們喜歡的。
相比那些各種形狀的義大利麵，普通的細長直義大利麵對於孩子們來說，受歡迎程度就小了許多。
所以，為了讓孩子們感興趣，就得動動腦筋啦，做一道義大利麵的創意新吃法。
將義大利麵穿過孩子們愛吃的牛肉腸裡，做成穿腸義大利麵，顛覆傳統，而且簡單零難度，也是前陣子比較流行的網紅美食啦。
煮好的穿腸義大利麵外形新奇，吃的時候也方便了許多，孩子們搶著吃，大寶說比西餐廳的還好吃呢。
你不想要試一試嗎？
【穿腸義大利麵】
【食材】：細長直義大利麵 約100根，牛肉腸 2根，洋蔥 半個，大蒜 1粒，食用油 1勺，鹽 1小勺，番茄膏 2大勺，現磨黑胡椒粒 少許。
【具體制作步驟】：
1.準備好所有的食材。
2.將牛肉腸切成等長的小段，牛肉腸可以換成普通的雞肉腸或者烤腸、脆皮腸，都可以。
3.取一小段牛肉腸，將幹義大利麵從腸中間穿過去。
每一段腸大概穿6-7根義大利麵。
4.依次將全部的義大利麵都穿好，這個分量大概是兩人份的。
5.將洋蔥改刀切成碎末，大蒜也改刀切成末，備用。
6.多功能鍋中加入較多一些的清水，大火煮至沸騰，然後將義大利麵放入鍋中。
7.將義大利麵煮至熟軟。
義大利麵比較難煮，需要根據包裝上推薦的時間來煮。
這種穿在腸中間的義大利麵會比較難熟，所以比一般的義大利麵需要的時間更長一些。
8.煮好的義大利麵撈出來，瀝幹水分，拌入少許橄欖油。
9.鍋中放入油，油燒熱以後放入洋蔥末和大蒜末，炒出香味。
10.放入番茄膏。
番茄膏比番茄醬、番茄沙司都要濃稠，是做羅宋湯、紅燴牛腩不可缺少的調味料。
11.然後往鍋中加入適量清水，大火煮至沸騰，加入適量鹽和糖調味。
12.將全部義大利麵倒入鍋中，用筷子將義大利麵和醬料拌炒均勻，讓義大利麵裹滿醬汁。
13.拌勻之後就可以盛出來裝盤啦，吃的時候表面撒一些現磨黑胡椒粒就可以了。
【小貼士】：
1.我用的牛肉腸比普通的火腿腸要粗一些，一截牛肉腸可以穿8根左右義大利麵，如果用普通火腿腸的話，穿5根左右吧，注意不要將義大利麵折斷了。
2.每種義大利麵要煮的時間會有區別，一般都要十分鐘左右，義大利麵包裝上都會有提示的。
為了避免穿在腸裡面的義大利麵不熟，所以需要多煮兩分鐘。
