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食材：義大利麵 西紅柿 洋蔥 牛肉 大蒜 番茄醬 食用油
食材準備：
西紅柿2顆：西紅柿去皮切丁
洋蔥1顆：洋蔥切片
牛肉適量：牛肉可以是牛肉末，也可以牛肉丁
大蒜5瓣：大蒜切碎
義大利麵：超市有賣，什麼形狀都可以。
起鍋燒水
1.水開放一點鹽
2.如果是麵條狀面，兩手抓緊扭一下義大利麵，再放進鍋中，就會散開。
3.包裝說明煮10分鐘，你可以嘗一下，煮透為止。
4.再放一點油，可以防止撈起來後粘在一起。
起鍋燒油
1.放入蒜末，炒到微微帶點黃
2.放入洋蔥，洋蔥炒出香味
3.放入牛肉末，炒幹水分
4.放入番茄，炒幹水分
5.放入番茄醬，這時候可以放鹽，拌均勻
這樣炒出來的義大利麵鹽份更均勻
6.放入煮好的義大利麵，炒幹義大利麵水分即可。
這樣一份在外面賣三四十，味道跟外面的一樣好吃。
義大利麵，是意大利的主食之一，簡稱意粉，很多人也叫義大利麵，口感緊實而有彈性，是意大利的代表美食，也是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。
義大利麵真的是個大種類的主食，光是外形就有至少500多種，長的短的，寬的窄的，實心的空心的，海螺型的……家裡有小朋友的都很喜歡。