By 廈門沙灘貝殼
用料
- 義大利麵 適量
- 蝦仁 適量
- 青豆 少許
- 泰式甜辣醬 2大勺
- 蒜末 少許
- 料酒 少許
- 鹽 少許
- 黑胡椒粉 少許
做法步驟
1、準備食材
2、將蝦洗凈切掉蝦頭和蝦殼，加入少許料酒，黑胡椒和鹽醃制片刻
3、鍋中燒水，水開後下義大利麵，加入一勺鹽煮熟義大利麵後撈出，過冷水瀝幹備用
4、另起鍋，倒入少許食用油，將蒜末炒香，下蝦仁，翻炒
5、加入青豆繼續翻炒
6、倒入2大勺泰式甜辣醬 今天用的是味好美泰式甜辣醬，酸甜適宜，輕辣開味，色澤豐富，有地道的泰特色，非常適合冷菜調盤、蘸料小食、做義大利麵等各種美食
7、加入1大碗清水
8、水煮開後，下義大利麵
9、翻炒收汁。
即可
10、配上幾片香腸，一碗營養又鮮美的泰式甜辣醬義大利麵真的很對胃口
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