咖啡鵝肝配焦糖片。
推薦地：北京TAVOLA意大利餐廳
亮點：3月新菜單
招牌菜：TAVOLA比薩
地址：亮馬橋外交公寓會所二層
喜歡意大利美食的你，春天去TAVOLA聚會是一個很不錯的選擇。
這家意大利餐廳摩登、舒適、有趣，推出了春日午餐菜單，如午後陽光一般令人舒適。
步入餐廳，映入眼簾的是可容納32人的原木長桌，恰恰契合了餐廳的名字——TAVOLA，譯為『餐桌』。
這裡還設有開放式廚房，大廚們時而展示精彩刀功，時而發出口令。
一份『香煎金槍魚配番茄汁、蘿卜及香醋』，為女士們推開了意大利春日的美食大門。
煎制金槍魚充盈著豐腴油脂，搭配番茄汁、蘿卜及香醋，增加些許清爽感。
『咖啡鵝肝配焦糖片、黃油面包及水果莎莎』也是一道美妙的前菜，咖啡醇香藏在細膩鵝肝中，與焦糖的甜香、水果香氣相互融合，奏出令人驚喜的味蕾舞曲。
香煎海鱸魚配混合時蔬。
各色意式主食不會讓『主食控』們失望，聚會不妨多點幾份，與朋友一起分享。
推薦試試『自制意式螺絲面配香腸、櫻桃番茄和節瓜』，櫻桃番茄和節瓜的醬汁與意式螺絲面融合，自有一份獨特清香。
餐廳招牌主食是意式比薩，在果木烤爐中烤制，風味正宗地道。
還可以試試TAVOLA比薩，水牛芝士、瑞高達芝士、頂級西班牙伊比利亞火腿與洋薊，共同上演了一出味蕾『音樂劇』，滋味美妙，其中，意大利南部坎帕尼亞的水牛芝士，奶香清爽，口感綿密；意大利洋薊則是春天味道的代表，清香甘甜，又帶有絲絲花香；伊比利亞火腿是最大亮點，主導了比薩的咸鮮味道。
TAVOLA比薩。
此外，還有主菜香煎海鱸魚與混合時蔬，伴著奶油醬汁的絲滑，海鱸魚仿佛要融化在舌尖；『碳烤牛柳、寶塔菜花與牛肉餃子及紅蔥醬』同樣不容錯過，牛柳的油潤脂肪在碳烤下被喚醒，紅蔥醬入口極為濃鬱。
聚會的完美句號則是甜品，一款百香果芝士蛋糕，酸甜飽滿的香氣纏綿於芝士中，開啟了春日浪漫時光。
新京報貝殼財經記者 曲筱藝
編輯 李錚 校對 陳荻雁
圖片 采訪對象供圖