其實義大利麵做了很多次了，這是我第一次上傳菜譜，如有不到之處多有諒解哦！ 這個量是三人份的。
By 小吃貨澤寶
用料
- 義大利麵 300克
- 培根 適量
- 研磨黑椒 適量
- 大蒜 4瓣
- 黃油 30g
- 紅椒 1個
- 青椒 2個
- 白洋蔥 半個
- 平菇 3個
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 蠔油 2勺
做法步驟
1、全部食材如圖
2、水燒開下義大利麵，一般煮8-9分鐘即可，煮好後撈出，過涼水，瀝幹備用。
3、將所有的食材切好備用
4、調醬汁，家用的鐵勺子就可以，兩勺生抽，一勺老抽，兩勺蠔油，加適量的黑胡椒粉。
這裡面的蒜，我用的是現成的蒜蓉醬，比較方便，一勺就可以了。
然後再加大概兩勺左右的清水，後期不需要加鹽了。
5、鍋底放點黃油，在黃油融化後，加入培根小火煎至焦黃備用。
6、鍋內放入黃油，待黃油融化後，放入洋蔥炒香。
7、加入青椒紅椒和平菇，炒香至變軟
8、放入義大利麵和調配好的醬汁。
9、繼續翻炒，至鍋底水氣蒸幹，就可以盛出來了✅
10、最後研磨了一點黑胡椒，即是點綴，也很好吃，完美成品✅
小貼士
其實，我覺得做菜大部分的時候，還是靠自己的感覺的，如果在調醬汁的時候，大家覺得味道淡了，或者是怎麼樣的，可以根據自己的喜好，自行調整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索『豆果』可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。