基礎義大利麵
By 加加貝
用料
義大利麵 適量
牛肉 一塊
鹽 適量
洋蔥 半個
西紅柿 2個
蒜 幾瓣
薑 一小塊
黑胡椒粉 少許
醬油 少許
耗油 少許
料酒 少許
做法步驟
1、番茄切十字刀 用熱水煮一下然後去掉番茄皮
2、蒜、薑、料酒、醬油醃制牛肉條《也可以牛肉沫》
3、西紅柿切小丁 備用
4、洋蔥切條
5、醃制牛肉的同時 煮義大利麵 基本都是十分鐘 節約時間
6、義大利麵煮好用冷水沖一下 備用
7、醃制好的牛肉用油先炒一下 變色起鍋備用
8、鍋中倒油 油熱下蒜泥 洋蔥條 然後倒入番茄丁 看到明顯的小泡泡就下牛肉 翻炒一分鐘左右下義大利麵 義大利麵明顯上色以後起鍋 可以吃咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索『豆果』可以直接查看我的菜譜！