回答者:碁小
有三種味道。
義大利麵其口感豐富，而且口味很多，比如番茄味義大利麵，沙拉義大利麵，海鮮義大利麵，義大利麵的醬料一般分為三種，黑醬，白醬，紅醬等，紅醬是用番茄制作而成的醬汁，黑醬是用墨魚制成的醬汁，白醬則是用奶油做成的醬汁，因此義大利麵有三種口味。
回答者:杏花落雨
一、義大利麵好吃嗎
依照個人口知味，本人覺得還不錯。
義大利麵的口味多種：肉醬味、番茄味、辣味、咖喱味等
主要根據作料來選擇味道。
地道的義大利麵都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，咬起來感覺有點硬的狀態，對於習慣了陽春面的中國人而言，大都是吃不太習慣的。
重點在義大利麵在以滾沸的氽燙時，一定要先加入一小匙的鹽道，份內約占水的1%，若少這個動內作麵條吃起來就隻有外表有口味，而咬到裡頭時就會覺得沒有味道，且很不好吃喲！
當然，加入鹽還也可以讓面的質地更緊實有彈性，而且另一個撇步是–氽燙容好後，若要讓麵條保有Q勁，千萬別用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油或者熟的玉米油。
同時若燙好的面沒用完，也可拌好橄欖油讓它稍微風幹後拿去冷藏。
二、義大利麵有哪些口味呢
1.肉醬義大利麵：這屬於大眾熟悉的經典口味，肉糜+番茄醬，酸甜的番茄滋味緊緊圍繞在肉糜的周圍，口腔裡充滿著讓人愉悅的味道，好吃到停不下來。
2.奶油培根義大利麵：鮮嫩的蘑菇和培根沾滿了順滑的奶油，香味四溢。
麵條吃起來入味有嚼勁，營養又豐富，入口還有胡椒和洋蔥的後香，層次豐富！
3.番茄海鮮義大利麵：在意大利料理中，番茄和海鮮是兩個常見的元素組合，而番茄海鮮義大利麵也是比較經典常見的一種口味。
不需要任何的調味料，用蔬菜及海鮮自然的鮮甜，保證讓人一吃就上癮！
4.羅勒海鮮義大利麵：番茄和羅勒幾乎是意大利菜的靈魂，這樣的義大利麵顏色清新靚麗，口味鮮美獨特，絕對會給味蕾煥然一新的體驗