回答者:小個子331
不一樣的味道和感覺,用料手法不同喔，義大利麵相對來說味道重一些，烏冬面是最具日本特色的麵條之一。
烏冬面與日本的蕎麥面和綠茶面一起被稱為日本三大麵條。
這是日本麵條中絕對C的位置。
味道介於切面和麵粉之間。
要做一碗美味的烏冬面，長時間煮面和控制熱量非常重要，最經典的日本烏冬面離不開牛肉和高湯。
不好比較的。
義大利麵有奶酪海鮮等,味道濃鬱,烏冬面比較爽滑。
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回答者:EVERYTIMETHUG
烏冬面主要由小麥粉制作而成，而義大利麵條主要由谷物或豆類的麵粉制作而成。
烏冬面通常與馬鈴薯粉外形相似，都是比義大利麵條要粗壯的，也比義大利麵條要滑溜。
麵條通常很細，就算是寬面，它在厚度上也比不過烏冬面。
以上是我的答復啊！
回答者:信念聯盟
、原料不同：烏冬面主要是由小麥粉制作而成，而普通麵條的原材料是麵粉
。
2、形狀不同：烏冬面外形與馬鈴薯粉相似，比普通麵條粗壯、滑溜。
3、口感不同：烏冬面和普通麵條不同的口感取決於配料的差異，烏冬面配料通常會加入更多的鹽，可以讓其更快失水，使烏冬面變得Q彈。
4烏冬面，又作烏龍，是一種面食。
是以小麥為原料制造的，在粗細和長度方面有特別的規定。
烏冬面有很多種類，有秋田的稻庭烏冬面、群馬的水澤烏冬面、埼玉的加須烏冬面等。
5其口感介於切面和米粉之間，口感偏軟，再配上精心調制的湯料，就成了一道可口的面食。
是將鹽和水混入麵粉中制作成的白色較粗《直徑4～6毫米》的麵條。
冬天加入熱湯、夏天則放涼食用。
涼烏冬面可以蘸被叫做『面佐料汁』的濃料汁食。
一，義大利麵《Pasta》，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。
義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
2關於義大利麵條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西裡島傳至整個歐洲的講法。
作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其制成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。
3義大利麵根據種類形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數千種用。
烹飪方法可跟據個人喜好而定。
回答者:星光何時降臨我身旁
烏冬面是奶白色的，無名指粗細。
義大利麵是黃色的，細的，而且義大利麵很難煮熟。