回答者:褀實奮鬥
義大利麵一般建議煮10~15分鐘會比較好，具體根據義大利麵的量來決定。
義大利麵多為硬質小麥制成，煮久一些也不容易爛，煮的時間太短反而容易煮不熟或者可能吃起來口感生硬。
1、選擇深鍋
通常義大利麵都是長條狀，所以在煮義大利麵的時候要選擇深鍋，水要淹沒義大利麵的三分之二，這麼多水可以保證麵條有足夠的水分吸收，不會產生受熱不均的情況。
2、煮面加油鹽
鍋內的水煮開之後，加適量的鹽，100g的義大利麵大約加2勺的鹽，加鹽一方面是為了讓麵條有味道，另一方面是讓麵條的口感吃起來更加勁道。
加完鹽之後可以在水內滴少許的橄欖油，可以防止義大利麵煮後粘連的情況。
回答者:金香香隨筆
大約5~10分鐘。
一般的義大利麵都是比較容易熟地，等水煮沸後加入義大利麵，再煮個5-10分鐘就差不多熟了。
具體的時間得看義大利麵的粗細和多少。
如果義大利麵比較細，比較少，那麼在沸水中煮個5分鐘就可以熟了。
因為細且少的義大利麵受熱面積較大，因此就縮短了加熱的時間。
而義大利麵比較粗，比較多，那麼可能需要的時間久一些，也就是差不多10分鐘左右
回答者:番茄3852299023955976
煮10~15分鐘會比較好，具體根據義大利麵的量來決定。
義大利麵多為硬質小麥制成，煮久一些也不容易爛，煮的時間太短反而容易煮不熟或者可能吃起來口感生硬。
義大利麵的形狀也有很多，有常見的螺旋圓形、蝴蝶形等，不同形狀或不同原材料的意大利煮的時間也不一樣，建議不要煮小於8分鐘，具體時間可以根據個人喜歡的口感進行調整。
回答者:用戶4152449149381
10分鐘左右
義大利麵一般煮10分鐘左右即可,義大利麵,也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點