義大利麵怎麼煮順滑??《問答》


回答者:活著等天晴

義大利麵比較硬不容易煮熟,一般煮的時候需要加入鹽提前入一點底味,加入油一起煮,加油就是為了讓義大利麵條更亮澤更順滑的,煮大約十分鐘左右,煮好以後撈出來備用,炒制好了菜和醬再把面放回去拌勻就可以,義大利麵比較接近麵條但一般都是炒醬後拌食,做湯面不太合適