回答者:煤粑1112
【材料】：義大利麵一把、培根《可用肉末代替》、洋蔥、 大蒜、西紅柿、番茄醬、 黑胡椒奶酪粉。
【做法】：
1．先煮麵條：鍋中的水燒開後加入一勺鹽、一勺橄欖油下入一小把量的義大利麵不要著急用筷子攪拌讓麵條自然的散落 待麵條根部軟化後用筷子輕輕翻轉幾下即可，加蓋子煮8分鐘
2．待麵條大約7-8成熟的時候 撈出用涼水沖一下讓其冷卻也可以放進冰水中 劃散之後瀝幹水分淋入適量的橄欖油用筷子拌勻備用
我們可以利用煮面的時間來做醬汁
3．鍋中加入一勺量的橄欖油將洋蔥和大蒜切碎下油鍋爆香 用中火慢慢炒至洋蔥開始變色然後放入切好的培根或者是肉末
4．炒至培根出油後加入切成小塊的西紅柿加入適量的鹽白糖調味炒至西紅柿變軟加入3-4勺量的番茄醬 加入半小碗水小火慢慢煮開
直到湯色變紅西紅柿軟爛後 再次根據自己的口味加入白糖 適量黑胡椒鹽調味即可
回答者:用戶4129381496919108
最簡單的義大利麵做法如下： 【原料】：西紅柿3個《其中1個炸成醬》、洋蔥半個、黃油10克、羅勒《可以不放》、黑胡椒、鹽、義大利麵、火腿、青椒 【做法】： 1、在鍋中用溫火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。
2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、，不停攪拌，大火將湯收幹成醬。
3、鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控幹水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
4、起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利麵，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好了。