回答者:用戶1875418586297
義大利麵它的特別之處就在於它的面。
義大利麵吃起來特別有嚼勁，主要是因為它在水中煮的時間並不是很長，甚至並沒有把面煮透。
但是，由於在煮面的過程中添加了一定的材料，將這種味道完全的融入到了麵條裡面，所以，吃起來就特別的美味。
今天，我們就來學習一下義大利麵怎麼煮才好吃。
一方面了解它的基本做法，一方面完善味道。
義大利麵確切的來說，它於我們日常生活中吃的涼拌面有著很大的相似之處，隻不過它的味道更好。
要想做出勁道的義大利麵，首先你要做的就是在面上下功夫，在和麵的過程中加入一個雞蛋，這樣能夠增加面的勁道，然後再按照平常的做法將面切成一縷縷麵條。
然後在鍋裡放入水並待燒至沸騰的時將麵條撒入鍋中，再在鍋裡放入一小勺鹽和適量的橄欖油。
放入鹽的目的主要是想將味道融入到麵條裡面，而放入橄欖油則可以避免麵條粘黏在一起。
將麵條在鍋中大約煮3分鐘就可以將火關掉，讓麵條在鍋裡浸泡1分鐘，然後將麵條從鍋裡撈出來並且控幹水。
接下來的步驟就簡單了，由於義大利麵是一種拌面，所以你隻需要將你喜歡吃的菜在鍋裡面炒好《就像平常炒菜一樣》，然後控幹水的面一起拌就可以了。