回答者:用戶928401775672
味道不同、所用的原料不同、口感韌勁也不同。
義大利麵含有大量碳水化合物、蛋白質和維生素，可以有效地減少人體內的膽固醇堆積，改善冠狀動脈情況，同時也非常適合運動員作為賽前的食品，既不加重消化器官負擔，又能積聚足夠的能量。
麵條起源於中國，已有四千多年的制作食用歷史。
拉面是一種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。
早已為世界人民所接受與喜愛。
回答者:玥仙女
義大利麵，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。
義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
關於義大利麵條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西裡島傳至整個歐洲的講法。
作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其制成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。
義大利麵根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數百種。
拉條子就是新疆拌面的俗稱。
制作時不用搟、壓的方法而直接用手拉制成，加入了各種蔬菜和牛羊肉，是新疆各族群眾都喜歡的一種大眾面食，特別是維吾爾族和回族等民族的拉條子別有一番風味。
馳名中外，深受各國人民喜愛。
新疆拉條子，實質是陜甘寧地區的拉面技術和新疆肉食習慣相融合的一個美食用方法。
一盤拉條子，菜和麵都有了，常吃不膩，經久不餓，吃完幹活也攢勁。
義大利麵與拉條子最大的區別就在於，義大利麵有空心制作工藝！
回答者:完美咖啡6z
義大利麵又稱之為意粉，是西歺品種中國中人最易接受的，作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度，高蛋白質，高筋度等特點，而中國的麵條花樣種類繁多，而拉面就是西北城鄉獨具地方風味的面食名吃，不論是日式拉面或中華拉面都是品嘗其麵條和湯汁，中華拉面保留了中國正統的湯面形式，以配料來展現其獨特的味道，不過拉面本身並不會因為這些配料的不同而有所變化，因為湯頭及麵條的融合才是絕佳拉面的重頭戲
回答者:溫暖如你陪伴
義大利麵是西餐的叫法，更高級一些，拉面是是指蘭州拉面