義大利麵裡面一顆一顆黑色的是孜然粉或者是碎末。
這個麥子在脫殼磨碎加工時產生的碎末，一般來說很多平價義大利麵都會有這種情況，當然不排除原材料和制作方法更好的義大利麵，您可以去超市看，很多義大利麵都有小黑點所以很正常！祝您新年快樂！
以上是我對這道問題的答復_(_^o^_)_
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