公雞牌直條形義大利麵是否含有超標的食用膠??

沒有。

義大利麵制作時大多使用高筋小麥粉,成品非常幹燥,需要煮一定的時間,較高有飽腹感,食用時不講究軟爛而講究彈牙,就是偏硬一些。

如果按照中國人的習慣吃時煮爛,需要時間比較長。

另外意大利國內著名品牌有BARILILA、DECECCO等等。

意大利屬於歐盟國家,歐盟號稱有著最嚴格的食品管理法規,在立法、執法上都比國內好很多。

如果是原裝進口的義大利麵,應該可以放心。

擴展資料:

義大利麵一共有大約350種左右,但是有差不多1500個不同的意大利語詞來形容這些面。

因為意大利全國20個大區,在給Pasta取名字的時候,互不溝通,因此各地起的名字都不一樣。

那不勒斯灣,距離龐貝古城不遠,29000人的小城Gragnano,從18世紀開始生產享譽歐洲的義大利麵,這裡利用傳統工藝制成的幹式義大利麵,被稱為『白色黃金』,獨此一家,再沒有其他地方可以仿制。

除此之外Gragnano的義大利麵,隻使用產自當地的粗麥麵粉和水,連雞蛋都不用。

這樣的配方也就有在那不勒斯灣能夠成功——地中海的海風,吹來富含礦物質和海味的水汽,這賦予了當地出產的小麥,特殊的韌性。