9條義大利麵 » 義大利麵相關問答 回答者:葉子子鑫 義大利麵可以用水泡，但是建議最好用溫水或熱水泡，更容易軟化，也更容易吸收調味汁和醬料。 如果隻用冷水泡，時間可能需要更長，而且可能不夠軟化，口感會受影響。