回答者:一覽星河灣
食材
義大利麵1把、蝦仁30克、番茄2個、洋蔥半個
做法
1.番茄清洗幹凈、洋蔥切成小丁備用

2.鍋裡面加入一些清水，等到水完全燒開了之後，再倒入少量的橄欖油和鹽，這樣可以入味，接著再把義大利麵放進去。
大概需要煮上十分鐘左右

3.把主義大利麵的鍋換下來，在底座上放上一個炒鍋。
熱鍋倒一點油，炒洋蔥末後下番茄。
邊炒邊用鍋鏟壓番茄，把汁水壓出來

4.再放入蝦仁和義大利麵翻炒

5.加入1勺番茄醬、1勺生抽、黑胡椒粉、2克鹽調味就可以出鍋啦
回答者:昭昭meme
食材明細：牛肉3至4兩 青椒兩個 義大利麵 200g 洋蔥少量 大蒜兩瓣 黑胡椒碎 鹽 生粉少許
烹飪步驟如下：
1.牛肉洗凈，切片，切片後再切成條狀，加入適量料酒《有喝剩的紅酒就更好咯》、大量黑胡椒碎《偶稀飯吃黑胡椒，沒有現碾的黑胡椒碎可用黑胡椒粉，口感會差一點》、少許色拉油《有橄欖油就更好咯》拌勻，用保鮮膜包起來靜置30分鐘以上《有冰箱可以放冰箱》。
2.牛肉在醃制的時候可以來切其他的料。
把青椒洗凈，去掉裡頭的籽。
3.肉醃制好了以後，或者說快要到飯點的時候，取出義大利麵，放入加了一點鹽的開水中，煮8分鐘。
4.煮透了以後《煮到差不多7分鐘的時候可以挑一根掰斷來看看還有沒有芯》過涼水，瀝幹。
5.大蒜切片，也可以切條或切碎末，起油鍋，下入牛肉，炒變色就可以，牛肉先裝盤，用剩下的油炒透洋蔥青椒大蒜。
6.加入一小碗水，煮開後倒入牛肉，加入適量的鹽、黑胡椒碎，再煮開以後(煮的過程都系要小火》，用生粉調冷水後加入勾芡。
而後加入煮好的義大利麵。
7.關火拌勻就可以裝盤啦。
上面可以看自己有什麼撒上羅勒碎或者其他香料或者什麼都不撒。
回答者:青澀星空37
材料：意大利圓面210g、
水2800cc、
鹽1大匙《標準量匙；15g》
1
將水燒煮加入鹽煮滾
2
將麵條握住放入鍋中間，左手向順時針方向，右手向逆時針方向轉
3
將麵條放入鍋中散開，一邊攪拌以大火滾煮，約8~9分鐘
4
一邊攪拌在計時8分鐘後，咬咬看看面的熟度是否適合自己喜好
5
依照個人喜好，煮到稍硬程度即可立刻撈起，喜歡吃軟點就多煮2~3分鐘,瀝幹水分，絕對不可用冷水沖洗
6
倒入大碗或是大容器中，淋上橄欖油,攪伴麵條，使每根麵條沾裹住橄欖油即可
回答者:柒月總會到來
將煮面的水放入少些鹽，來增加面的味道，不需要放橄欖油，影響面和醬的攪拌的味道。
水開以後放入義大利麵，義大利麵比一般的面要硬，不容易煮熟，需要煮十分鐘左右，根據自己口感決定，孩子吃我一般煮十二分鐘，煮軟一點促進孩子腸胃消化。
喜歡稍微硬一點的，十分鐘也夠了。