義大利麵是哪個國家的??《問答》


回答者:喜歡蝴蝶蘭的蝴蝶

是意大利的。

義大利麵也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。

義大利麵條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。

關於義大利麵條的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西裡島傳至整個歐洲的講法。

作為義大利麵的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其制成的義大利麵通體呈黃色,耐煮、口感好。



回答者:番茄105810368338

義大利麵是意大利的。

真正的義大利麵出現在11~12世紀,西西裡地區制作幹義大利麵,意大利北部則制作鮮義大利麵。

雖然義大利麵最初是作為平民食物登場的,但由於作為原料的小麥價格不菲,它並沒有作為日常食物普及。

隨著意大利南部和熱那亞的制面廠及從事面食貿易商人的出現,以及意大利北部各城市面食基爾特的成立,義大利麵的生產規模才漸漸擴大。