9條義大利麵 » 義大利麵相關問答 文章目錄 Toggle 回答者:煙雨蒙蒙. 3號細，5號粗。 義大利麵的型號代表著麵條的粗細，這個是跟生產麵條的模具有一定關系的，三號的模具一般會比較窄一些，所以生產出來的義大利麵相對來說就是比較細一點的麵條，但是五號的模具就會比較大一點，那麼生產出來比較粗的義大利麵，吃起來口感也會比較好。回答者:晶瑩閣 對於同一品牌的義大利麵標號越大外直徑也就越大，義大利麵的號碼從小到大就是義大利麵從細到粗，一般5號以下都是細的spaghetti，往上就是通粉或者其他形狀的面了。 一般來說8號比4號粗。 回答者:煙雨蒙蒙. 3號細，5號粗。 義大利麵的型號代表著麵條的粗細，這個是跟生產麵條的模具有一定關系的，三號的模具一般會比較窄一些，所以生產出來的義大利麵相對來說就是比較細一點的麵條，但是五號的模具就會比較大一點，那麼生產出來比較粗的義大利麵，吃起來口感也會比較好。 回答者:晶瑩閣 對於同一品牌的義大利麵標號越大外直徑也就越大，義大利麵的號碼從小到大就是義大利麵從細到粗，一般5號以下都是細的spaghetti，往上就是通粉或者其他形狀的面了。 一般來說8號比4號粗。