黑椒牛柳義大利麵
主食:黑椒牛柳義大利麵
飲品:一杯黑咖啡
加菜:略醜的荷包蛋
水果:大橘大利
今日主食:黑椒牛柳義大利麵
食材滲握衫:牛肉 青紅彩椒 義大利麵
調料:黑胡椒 生抽 老抽 蠔油 淀粉
做法:
1. 牛柳用生抽 黑胡椒 淀粉抓勻醃制15分鐘
2. 2勺生皮乎抽 1勺老抽 1勺蠔油1勺淀粉 半碗水調成醬汁再+適量黑胡椒
3. 水中加入少許油和食鹽燒開後加入義大利麵
4. 義大利麵煮8-10分鐘撈出瀝千水叢腔分
5. 醃好的牛柳炒熟備用
6. 另起鍋爆香洋蔥,青紅彩椒
7. 加入牛柳義大利麵,倒入調好的醬汁
8. 快速翻炒均勻至收汁即可
tips:
1.濃鬱的醬汁裹著爽滑的麵條,大塊的牛柳搭配爽脆的彩椒,這樣做的黑椒牛柳義大利麵口感超級贊,喜歡黑胡椒建議要多放一點;
2.煮義大利麵的水可以先不倒掉,翻炒義大利麵時如果感覺太幹,可以加兩勺義大利麵水調和一下再炒。