9條義大利麵 » 義大利麵相關問答 因為真空密封。 義大利麵因為真空密封，不與氧氣接觸，就不易發生氧化反應，所以保質期時間很長，可以保存長達2-3年。 保質期，通常指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。