牛油果義大利麵
食材：義大利麵120g、牛油果120g、羅勒葉20g、蒜適量、檸檬汁30ml、海鹽適量、黑胡椒粉適量、橄欖油15ml、紅甜椒50g、玉米粒50g、總熱量417千卡
做法：輪銷鏈
1.牛油果洗凈，去皮臘孫，去核，切三塊備用，剩下切塊
2.起鍋燒水，水開後放少許鹽，倒入義大利麵，煮熟後撈出瀝幹備用
3.將牛油果塊 羅勒葉 蒜和檸檬汁，放入料理機，加海鹽和黑胡椒一起攪拌，中間分次加橄欖油，直至乳化牛油果醬
4.取一個大盤，放入煮熟的義大利麵和牛油果醬，撒上甜椒和玉鬥戚米粒，放上牛油果片裝飾即可