奶油義大利麵的洋蔥叫什麼？

奶油義大利麵的洋蔥叫小紅洋蔥

洋蔥(Cipolla) 意大利人用得比較多的是一種小紅洋蔥頭,做義大利麵時主要是作為一種配菜使用

洋蔥有許多品類，最常見的就是紫洋蔥，做義大利麵的時候一般選用紫洋蔥，紫洋蔥含有礦物質和蛋白質，還含有植物的花青素，當然做一面的時候不需要太多洋蔥，一個洋蔥的三分之一就夠了。