番茄義大利麵
材料：義大利麵 西紅柿 番茄醬 白糖 醬油 圓蔥末 鹽 香菜
做法
1、鍋內加水燒開後放義大利麵。
2、在鍋中滴幾滴油，煮熟撈出瀝幹水分。
3、西紅柿打十字刀，浸泡在熱水裡去皮
4、炒香圓蔥末
5、放入西紅柿繼續炒
6、西紅柿炒化加番茄醬和白糖，少許醬油。
7、加鹽調味
8、放入義大利麵，翻炒均勻
9、撒上香菜末即可
義大利麵
食材：義大利麵，火腿腸，番茄，洋蔥，西蘭花，黃油，鹽，黑胡椒碎。
做法：
1:番茄洗凈以後，在其表面打上十字花刀，放入燒開的熱水中進行汆燙，燙至番茄表面的皮起層後，撈出瀝水。
2:西蘭花切小塊，放入鍋中焯水，待顏色變的翠綠後撈出瀝水。
3:撕去煮好的番茄表面的皮，用刀切成碎末。
4:將火腿腸切丁
5:把義大利麵放入開水中煮，待義大利麵煮至沒有生芯，熟透後即可撈出。
6:鍋內放入黃油，待黃油融化後，加切好的洋蔥末翻炒，洋蔥末炒出香味後，倒入切好的番茄碎繼續翻炒。
7:番茄炒成蓉後，把煮好的義大利麵一起倒進去，翻炒均勻。
8:加鹽和黑胡椒碎調味，翻炒均勻後即可。
很開心能回答親的問題！我是 @三三 美食 跡 一個愛做飯的寶媽，義大利麵是我閨女最愛的 美食 之一，也是算我的拿手菜了！說起番茄義大利麵，我有兩種烹飪方法，味道都不錯，下面我來說說這兩種義大利麵的做法！
第一種屬於拌面類——番茄金槍魚義大利麵
所需食材:義大利麵、金槍魚、玉米粒、洋蔥、番茄、番茄沙司
制作方法:1.義大利麵熱水煮熟，煮至無硬心，過涼水備用
2.番茄熱水燙一下，剝皮、切丁備用
3.洋蔥切丁，下油鍋爆香
4.倒入番茄丁翻炒，加少許水，依口味加入番茄沙司、白糖、鹽調味
5.加入金槍魚、玉米粒炒勻
6.義大利麵裝入盤中，澆一層番茄醬汁，撒上黑胡椒
如果沒有金槍魚，或者不愛吃，可以換成雞肉、火腿、蝦等，制作方法相同
第二種屬於炒面類——小龍蝦義大利麵
所需材料:螺旋面、龍蝦尾、香菇、洋蔥、番茄沙司
制作方法:1.螺旋面熱水煮熟，煮至無硬心，撈出過涼水備用
2.龍蝦尾洗凈，加白酒煮熟
3.洋蔥切丁，香菇切片
4.鍋中到油，下洋蔥丁爆香
5.倒入香菇炒熟
6.加番茄沙司、白糖、鹽、少許水，依口味炒熟醬汁
7.倒入螺旋面，大火翻炒均勻
8.裝盤，撒一些黑胡椒
龍蝦尾可以換成蝦仁、雞肉、火腿等，制作方法不變
總結一下，不論哪種番茄義大利麵的做法，想要味道好有幾種材料:番茄沙司、洋蔥、黑胡椒這三樣不能少，其他的菜類、肉類都可以根據自己的喜歡更改！
下面這款義大利麵是我用火腿、西葫蘆炒出的，食材略做更改，味道始終如一！
我是 @三三 美食 跡 ，熱愛 美食 的朋友歡迎一起交流、切磋