義大利麵為什麼冷水下鍋煮多久,義大利麵是冷水下鍋嗎？

1.義大利麵冷水下鍋，麵條熟的比較快，可以縮短煮制義大利麵的時間。

2.但是一般情況下，義大利麵是熱水下鍋，因為熱水煮出來的義大利麵不易粘連。

3.義大利麵也稱意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。