義大利麵的做法有哪些??《問答》


回答者:用戶540603506501400

材料義大利麵條(細圓面),肉末少許,番茄一個,洋蔥半個,大蒜兩瓣,番茄醬,黃油,淡奶油,鹽,胡椒粉,乳酪粉,做法1.鍋裡煮開水,放一小勺鹽,把義大利麵豎著放進去,呈發散狀,等下面在水裡的部分煮軟後,用筷子打圈攪拌,麵條會都到水裡去.煮8分裝左右2.煮麵條的時候,把肉末放少許鹽,料酒和淀粉拌勻,洋蔥和蒜切碎,番茄去皮切成丁3.義大利麵煮好撈出瀝水,放點橄欖油拌勻打散,放一邊備用4.鍋燒熱,放一小塊黃油融化5.放肉末煸炒變色後盛出備用6.用鍋裡餘油煸炒洋蔥碎和蒜末,炒出香味至洋蔥身軟7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙8.倒入剛才炒好的肉末,加四到五勺番茄醬一起煸炒9.再加入少量淡奶油,翻炒均勻,加少量鹽10.把義大利麵放進鍋裡和醬料拌勻,撒一點點胡椒粉出鍋裝盤,撒上乳酪粉上桌