培根義大利麵的做法 培根義大利麵的做法介紹?

1、主料:義大利麵300克。

2、輔料:培根2條、玉米(鮮)適量、青豆適量。

3、調料:安佳黃油《有鹽》1塊、橄欖油適量、香料適量、義大利麵醬1大勺、芝士粉適量。

4、準備好食材。

5、開水中加入滴1-2滴橄欖油,待水沸騰後再加鹽,加入義大利麵。

6、煮8-10分鐘撈出,取一根麵條確認其硬度。

可用指甲將其掐斷,若麵條中心仍有像針尖一般大小的白心的話,即為『軟硬適中《所謂軟硬適中就是指有嚼勁兒》』。

7、拌入橄欖油使麵條不粘連,要嚴格控制橄欖油的用量,過多反而導致口感不好。

8、平底鍋中加入一塊黃油,倒入甜玉米粒、青豆翻炒至七成熟。

9、加培根塊炒熟。

10、撒上意大利風味香料碎。

11、舀一大勺義大利麵番茄醬,撲在義大利麵上。

12、將炒好的培根和青豆粒撲在義大利麵醬上,撒上少量芝士粉即成。