武漢熱幹面和義大利麵的區別？？《問答》

回答者:星月之生

武漢熱幹面與義大利麵的區別：

①面的原材料不同，熱幹面使用的是國內普通的堿性面，義大利麵用的是意大利古羅馬意粉；

②調味料不同，武漢熱幹面的靈魂就是放有芝麻醬，而義大利麵是沒有芝麻醬的，一般是肉醬；

③口感不同：義大利麵比熱幹面更有嚼勁一些；

④形狀不同：義大利麵的形狀有很多種，有長條、螺旋、空心等等，而熱幹面隻是普通的幹面形狀。