簡單義大利麵的制作步驟：
1、準備的食材，取一包義大利麵的三分之一，西紅柿洗凈，洋蔥半個切丁，青椒一個切丁。
西紅柿用攪拌機打成西紅柿汁；
2、鍋中加水燒熱，加少許鹽，防止義大利麵粘鍋，加入義大利麵煮熟，一般煮12到15分鐘；
3、將煮好的義大利麵撈出放入冷水，控幹水份，這樣義大利麵會更加順滑口感好。
加入食用油，避免義大利麵粘在一起，用筷子攪拌幾次；
4、起鍋，加食用油，加入切丁好的洋蔥和青椒，翻炒片刻；
5、再加入打好的西紅柿汁，把煮好的義大利麵倒入鍋炒勻，最後加入少量鹽和黑胡椒粉調色調味。