義大利麵和涼皮哪個熱量高？

義大利麵坦升熱和信毀量高。

義大利麵和涼皮的熱量會因為不同的口味和烹飪方式而有所不同，一般情況下，100克義大利麵的熱量約為131千卡，而100克涼皮喚備的熱量約為109千卡，相同份量的義大利麵的熱量可能會高於涼皮。

但這個數據可能會因為不同廚師的烹飪方法和所用原材料的不同而有所差異，因此僅供參考。