法國義大利麵怎麼做??

巧手香Q義大利麵 先看看到底需要哪些材料呢:(以下2人份標準) 意大利5#麵條200克其它#的當然也可以,擇喜好而定。

各大超市都可以買到。

小火腿1/2根我選用的隻是大家最常吃的小火腿腸,味道也不錯呢。

洋蔥1個這可是必不可少,義大利麵當然要放洋蔥的。

買個小的就可以了。

西紅柿1/2個放一些西紅柿即新鮮又美味。

柿子椒1個 黃瓜1/4個 配料:番茄醬,薑,蒜,白酒,鹽。

哇,看到上面可還真不少喔,但做法卻很簡單。

從準備到香香的Q義大利麵上桌也不過十幾分鐘的時間。

不信?

馬上跟艷兒一起試試吧。

制作方法: 1.在鍋裡將水煮沸,與此同時把蔬菜洗好。

2.水開後,將義大利麵放入加鹽沸水中煮7分鐘左右,直到咬起來QQ彈牙程度。

與此同時將所有主要蔬菜和火腿切成一厘米方的小丁。

3.義大利麵煮好後,撈出放入冷水中。

(如果你喜歡熱吃,就直接放入盤子中) 4.把火打開,在炒鍋裡放入油(比平時炒菜略少點) 5.油五成熱時,放入薑和洋蔥,中火炒。

直到將洋蔥炒成透明程度,微微飄香。

6.放入調試好的番茄醬汁(番茄醬以一茶匙為宜,加水調試), 7.然後分別放入切好的西紅柿,黃瓜,柿子椒,火腿。

再入鹽,拌炒兩三下。

8.淋上微量白酒。

9.出鍋前,放半個蒜瓣量的蒜沬。

10.關火。

將香香的Q料和義大利麵拌均,裝盤上桌。

PS:意大利5#麵條超市買500克8.3元,建議買螺旋型或者蝴蝶型。

(轉的)