意大利人很懶的，就連賣的麵條也不會像國內一樣弄很多配菜，簡單點的就是肉醬面，肉醬可以用絞肉代替。
或者隻用西藍花或菜花，用水使勁煮，加鹽，直到煮爛成渣。
如果可以買到一些歐式的香菜或者調料，都可以到進去。
步驟：
第一步，煮面。
意大利人煮面，不點水，狂加鹽。
煮面的時候接一大鍋水，不加蓋，邊攪邊加鹽，使勁加。
如果是正宗義大利麵，大概煮10分鐘《其實還是硬的》。
一般國內的麵條稍微熟了就可以了。
用篩子控水，過涼水備用。
第二步，配菜。
如果是肉醬，就先到橄欖油，一定要用橄欖油，別的油有味道。
加番茄醬，需要買做菜用的，不能買炸薯條的，國內的番茄醬偏甜，要是自己沒事也可以用番茄熬成醬。
然後加絞肉、調料攪和，煮很久，肉差不多熟了，入味了就行。
如果是西藍花那些這步可以跳過。
《別的海鮮什麼的同理。》
第三步，在鍋裡加少許油《不加也可以》把面和配菜一起在鍋裡攪和。
如果是義大利麵，這個時候會有些粘度，吃起來很沾配菜，味道配合比較好，國內的麵條就會比較滑，如果是幹面比較難入味。
第四步，裝盤。
如果你有奶酪，就用用來搓菜《像是搓衣板，但是可以把菜搓成不同打小的條》的東西來磨成粉灑在面上。
如果有奶酪粉就直接撒上去。
如果吃的是麻石一樣的面，也可以撒一些黑胡椒。