義大利麵品種繁多,我知道的就已經超過10種
下面給你介紹一款比較簡單和常見的,使用的是義大利麵裡的Spaghetti
超市有賣,細長的,是圓的一根根的
肉醬義大利麵
原料：
番茄500g，牛肉碎150g，義大利麵200g
調料：
黑胡椒碎1/4小勺，鹽1/4小勺，奶酪粉適量
做法：
1、番茄洗凈在頂部劃十字刀，淺些就好，用開水澆一下，去皮，切碎塊。
2、鍋內放少許橄欖油燒熱，倒入牛肉碎炒至焦黃散開。
3、加入番茄轉中小火，一邊翻炒一邊用鏟子搗碎。
4、把番茄搗至糊狀，繼續小火熬煮，直至濃稠，加入鹽和黑胡椒碎攪勻。
5、義大利麵按照包裝標示時間煮熟，過涼白開，放入盤中，澆上醬，撒上少許奶酪粉即可。