如何自制美味茄汁黑椒義大利麵茄汁黑椒義大利麵如何自制?

1、清水大半鍋,義大利麵一小把,紅薄皮椒1個,綠薄皮椒1個,黑椒醬汁4勺,番茄醬5勺,食鹽少許,食用油適量,薄荷葉2片。

2、鍋內加入大半鍋清水,蓋上鍋蓋燒開。

3、取一小把義大利麵,放入燒開的開水之中。

4、使用筷子適當攪拌直至慢慢散開變軟,加入少許食鹽,蓋上鍋蓋,煮3-6分鐘。

5、再打開鍋蓋,繼續使用筷子攪拌,再煮5-8分鐘左右,直至義大利麵無硬芯為止。

6、將義大利麵撈出,過涼水後放置一小會。

7、取紅薄皮1個,青薄皮椒1個,洗凈後切碎備用。

8、開大火將鍋燒熱,在鍋內倒入適量食用油,將備好切碎的薄皮椒倒入油鍋之中,翻炒三兩下後加入黑椒醬汁2勺,番茄醬2勺,翻炒均勻。

9、此時將過涼水冷卻的義大利麵倒入鍋內,同炒著的薄皮椒碎一起翻炒,同時加入少許食鹽。

10、將其翻炒均勻,盛入盤子中。

11、再加入2勺黑椒醬汁,2勺番茄醬攪拌均勻。

12、再在攪拌好的義大利麵上放置兩片自己動手做一做哦薄荷葉,制造一些小清新的味道和色澤。

這樣,一款簡單的黑椒茄汁義大利麵就做好了。