準備材料：烤腸、洋蔥、番茄、青椒、白蘑菇、番茄醬、義大利麵、鹽、油、黑胡椒、《也可加入自己喜歡吃的蝦、培根或其他食材》
第一步：在鍋中倒入適量水，加入鹽和油，水燒開後放入義大利麵，煮至面裡沒有白芯即可撈出。
第二步：撈出的面過一下冷水，控幹水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
第三步：用煮面的水煮番茄，把煮好的番茄去皮放涼。
第四步：把白蘑菇切片、洋蔥切絲、青椒切絲《少許切成丁》、烤腸切片、番茄放涼後切丁。
第五步：取一個鍋，鍋熱後放入少許油，油熱後加入洋蔥丁，炒香。
第六步：洋蔥丁炒香後放入番茄丁，炒軟。
第七步：加入番茄醬和黑胡椒，炒成番茄泥，隨後倒出裝好。
第八步：另取一鍋，鍋熱後倒油，油七分熱後把洋蔥和青椒炒香；隨後倒入白蘑菇片，略炒後加入烤腸炒開。
第九步：倒入義大利麵、番茄泥、少許番茄醬，翻炒均勻。
第十步：加入適量的鹽和黑胡椒調味，翻炒均勻即可裝盤。