義大利麵吃了有利於我們減肥，很多人都在吃，營養又健康，那麼義大利麵怎麼吃最減肥呢？
下面我們一起來看看義大利麵減肥食譜推薦吧！
義大利麵怎麼吃最減肥
番茄義大利麵
材料：義大利麵一小把、雞胸肉1塊、番茄2個、洋蔥半個、鹽、橄欖油、黑胡椒、料酒 少許。
做法：
1.開水加一點鹽和橄欖油，義大利麵煮到八分熟，撈出過涼水備用，雞胸肉切小塊，放鹽、黑胡椒和料酒醃一晚，番茄劃十字，煮一會兒去皮，切丁，圓蔥切小塊。
2.放少量橄欖油放肉和洋蔥一起炒，加一點鹽和黑胡椒，再加番茄一起炒出汁。
3.最後加入煮好的義大利麵翻炒即可。
洋蔥肉末義大利麵
材料：義大利麵、洋蔥、西紅柿、肉末(可以選擇脂肪含量少的牛肉)、番茄醬、蒜末。
做法：
1.先在鍋裡放水燒開，將義大利麵煮到八九成熟，然後撈出備用，大火大概十分鐘即可。
2.將洋蔥和番茄切末;另起鍋熱油，翻炒肉末，然後加入洋蔥、番茄、蒜末、少許鹽、醬油調色，繼續翻炒，再加入適量開水煮。
3.等到番茄、洋蔥變軟後，湯汁還有一點的時候，再倒入煮好的義大利麵翻炒幾分鐘即可。
奶汁培根義大利麵
材料：義大利麵一把(一人份)、牛奶半盒(100ml 左右)、培根小片、橄欖油一勺、麵粉一小勺、胡椒粉少許。
做法：
1.首先制作奶汁。
小鍋放一勺橄欖油小火加熱，加一小勺麵粉，攪拌均勻，加入半盒牛奶繼續慢慢攪拌，加熱至濃稠後關火備用。
2.義大利麵煮到八成熟，撈出備用。
培根無油幹煎，放入義大利麵翻炒，加入奶汁拌均。
3.盛起來撒胡椒粉即可。
火腿義大利麵
材料：義大利麵、洋蔥、火腿腸、黑胡椒醬、鹽。
做法：
1.先煮適量義大利麵，煮時放點鹽;煮熟後再撈出，用涼水過一下，這樣能把多餘的鹽分去掉。
2.洋蔥切絲，火腿腸切片，然後用鍋炒熟，再加入黑胡椒醬翻炒。
3.再把放在旁邊備用的義大利麵倒進去，翻炒幾分鐘即可。
菠菜口蘑義大利麵
材料：義大利麵一小把、菠菜 適量、牛奶適量、橄欖油一勺、香料、蒜末少許。
做法：
1.菠菜取葉洗凈放開水中焯一下，放料理機加入牛奶攪成醬狀，義大利麵開水煮熟，撈出備用。
2.鍋內放一勺橄欖油，炒蒜末口蘑，倒入牛奶煮開後加菠菜糊攪勻，放可選的香料，拌入義大利麵即可。
義大利麵是用什麼做的
義大利麵用的麵粉和我們中國做面用的麵粉不同，它用的是一種『硬杜林小麥』，所以久煮不糊。
義大利麵條一般是用優質的專用硬粒小麥麵粉和雞蛋等為原料加工制成的麵條。
作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其制成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。
所以，正宗的原料是義大利麵具有上好口感的重要條件。
義大利麵的營養價值
義大利麵不僅口感獨特，可以做成許多不同的口味，還具有豐富的營養價值。
由於義大利麵的原料是硬小麥。
不同於麵粉的是，這種硬小麥既含豐富蛋白質，又含復合碳水化合物。
根據科學研究表明這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高，適合高血糖的人群使用，所以，義大利麵可以被用來調控糖尿病患者的飲食。
其中， 義大利麵含有大量的蛋白質和維生素，可以有效地減少人體內的膽固醇堆積，平坦小腹，改善冠狀動脈情況，是一款非常適合運動員作為賽前的食品。
多食義大利麵既不加重消化器官負擔，又能積聚足夠的能量。
義大利麵中含有的B族維生素，它們不僅對腦細胞有一定的刺激作用，有效得維持人體腦部的健康，還可以有效的改善口腔潰瘍等病症。