我也喜歡義大利麵,最愛傳統番茄醬的,把我的做法告訴你吧,希望能幫到你。
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材料:
蔥頭、香菇、瘦肉、蔥、蒜、義大利麵、漢斯番茄醬、羅勒、迷迭香、黑胡椒粉、糖和鹽。
做法:
1、蔥頭和香菇切丁,瘦肉切丁
2、西紅柿打十字花刀,放熱水裡燙一下,把皮剝掉,切塊。
3、蔥和蒜切末。
4、把面煮好,最好放一點鹽,更勁道。
5、鍋做熱,放黃油《沒有的話,植物油也行。》把蔥蒜末爆香,先放瘦肉丁炒到變色,再放蔥頭和香菇炒一下,炒出香味兒放西紅柿。
再炒一會兒,加點番茄醬《最好是義大利麵專用的番茄醬,漢斯的挺好。》、黑胡椒、香料《羅勒、迷迭香什麼的,超市進口食品區可以買到,沒有也可以。》然後放鹽和糖。
煮上幾分鐘,把煮好的義大利麵放進醬汁裡翻炒,均勻的沾上,就可以出鍋了。
ps:做法可能不算正宗,但味道不差哦。
比有些店裡的還要好吃、實惠。