【原料】：西紅柿3個《其中1個炸成醬》、洋蔥半個、黃油10克、羅勒《可以不放》、黑胡椒、鹽、糖、雞精、義大利麵、香菇、火腿、青椒
【做法】：
1、在鍋中用文火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。
2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收幹成醬。
3、鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，
過一下冷水，控幹水分，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
4、起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，
倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利麵，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
香濃義大利麵
【材料】：義大利麵一把、培根《可用肉末代替》、洋蔥、大蒜、西紅柿、番茄醬、法香、鹽、白糖、黑胡椒、奶酪粉。
【做法】：
1．先煮麵條：鍋中的水燒開後，加入一勺鹽、一勺橄欖油，下入一小把量的義大利麵，
不要著急用筷子攪拌，讓麵條自然的散落，待麵條根部軟化後，
用筷子輕輕翻轉幾下即可，加蓋子煮8分鐘。
2．待麵條大約7-8成熟的時候，撈出，用涼水沖一下，讓其冷卻，
也可以放進冰水中，劃散，之後瀝幹水分，淋入適量的橄欖油，用筷子拌勻，備用。
我們可以利用煮面的時間來做醬汁。
3．鍋中加入一勺量的橄欖油，將洋蔥和大蒜切碎，下油鍋爆香，
用中火慢慢炒至洋蔥開始變色，然後放入切好的培根或者是肉末。
4．炒至培根出油後，加入切成小塊的西紅柿，加入適量的鹽、白糖調味，炒至西紅柿變軟，
加入3-4勺量的番茄醬，加入半小碗水，小火慢慢煮開。
直到湯色變紅、西紅柿軟爛後，再次根據自己的口味，加入白糖、適量黑胡椒鹽，調味即可。